Stół szefa w Futureum
Jeden stół. Czternastu gości. Jeden wieczór. Były młyn, gdzie kiedyś węgiel podtrzymywał ogień, na jeden wieczór zamienia się w miejsce, gdzie ogień łączy ludzi przy jednym stole. Autorskie menu degustacyjne przygotowywane na oczach gości. Przestrzeń przemysłowa. Żywy ogień. Muzyka. Opowieści.
Wieczór odbędzie się we wtorek 20 października 2026 roku. Przygotowuje go projekt Jedzenie jako sztuka szefa kuchni Jana Nedomy. Ponieważ stół jest tylko jeden, a miejsc czternaście, liczba miejsc jest bardzo ograniczona.
Były młyn
Młyn i sąsiedni wywrotnik były częścią operacji, które łączyły Kopalnię Hlubina, koksownię i wysokie piece. W wywrotniku opróżniano wagony z węglem, a w młynie węgiel był przetwarzany. Najstarsza część młyna pochodzi z czasów przed rokiem 1949, wywrotnik został uruchomiony pod koniec 1952 roku, a oba obiekty przeszły gruntowną rekonstrukcję w 1964 roku. Działalność zakończono w 1997 roku.
Po latach zaniedbania budynki w latach 2020–2022 zostały odnowione według projektu architekta Milana Šramla. Dziś mieści się w nich Futureum, które na trzech piętrach łączy przemysłową historię z sztuką, technologią i spojrzeniem w przyszłość. Oprócz wystaw oferuje wycieczki, wykłady, warsztaty i inne programy towarzyszące. Futureum znajduje się pod adresem Vítkovice 3044, w obszarze narodowego pomnika kultury Dolna część Vítkovic, gdzie produkcja żelaza zakończyła się w 1998 roku.